Tradysjonele krûden- en krûdeferwurking nimt breed droegjen mei hege-temperatuer hite loft oan, wylst moderne fabriken foar sûnens iten kieze foar friezerdroger en yndustriële lyophilizer om leech-temperatuer freeze-drogen en lyofilisaasje út te fieren foar ytbere krûdeplakken en natuerlike krûden.
Meast effektive stoffen binnen Sineeske krûden en aromaatyske krûden ynklusyf plant polysaccharides, flechtich aromaatyske oalje en flavonoïden hearre ta waarmte-gefoelige yngrediïnten; leech-temperatuer fakuümomjouwing fan fakuümfrije droeger kin dizze natuerlike aktive stoffen folslein behâlde sûnder ferlies.
Lytse bankje -top friezerdroger past iten R&D laboratoaria om nije lyofilisaasjeformules te testen foar gearstalde krûden- en krûdgemiksels, wylst grutte yndustriële friezerdroger it massale frieze--drogen fan krûdegrûnstoffen foar sûnensfuedingsfabriken ûndernimt.
Kruiden poeder en spice poeder ferwurke troch freeze drogen masine eigen losse poreuze struktuer, snelle oplossing snelheid yn wetter, better smaak release effekt yn ferliking mei hege - temperatuer lucht - droege krûden en spice produkten.
De definitive focht ynhâld fan krûden grûnstoffen nei yndustriële lyophilizer freeze -drogen kin wurde kontrolearre ûnder 4%, natuerlik inhibiting mildew en oksidaasje fan plant materiaal, útwreidzjen opslach perioade sûnder tafoegjen fan keunstmjittige conserveringsmiddelen.
Om't de wrâldwide fraach nei plant-basearre sûnensiten en natuerlik krûden jier nei jier tanimmt, hâldt de merkfraach nei spesjale fakuümfrije droeger foar lyofilisaasje fan krûden en krûden in konstante groei.
