Yntroduksje fan apparatuer:
De fakuüm tumbler brûkt it prinsipe fan fysike ynfloed om it fleis op en del te litten binnen in tumbler ûnder fakuüm, it meitsjen fan in massaazje- en marinearjend effekt. Dit soarget derfoar dat it fleis de marinade gelijkmatig absorbeart, it ferbetterjen fan syn bindende sterkte en elastisiteit. De masine wurket ek as in long, wêrtroch it fleis kin útwreidzje en kontraktearje binnen de tumbler. Dizze wjersidige beweging ferbettert de struktuer fan it fleis, sadat de marinade folslein opnommen wurde kin. Dit proses fersterket de binende sterkte en elastisiteit fan it fleis, it ferbetterjen fan de smaak en it krús--úterlik, en it fergrutsjen fan it wetterbehâld om de opbringst te ferheegjen.
De heule masine is typysk konstruearre fan SUS304 roestfrij stiel, en foldocht oan noarmen foar itenhygiëne. Moderne fakuümtumblers befetsje faak kompjûterkontrôle en technology foar frekwinsjekonverzje, wêrtroch se feiliger, handiger, mear enerzjy-effisjinter en effisjinter meitsje.
Wurkprinsipe
1. Fysike tumbling:
As de trommel draait, wurdt it fleis yn 'e trommel opheven troch gidsplaten of paddles, dan falt frij, botsend en botst mei it fleis hjirûnder. Dit proses fersachtet it earder stive fleis, makket it spierweefsel los, en fasilitearret de penetraasje en diffusion fan 'e marinade.
2. Vacuum Miljeu:
Under fakuüm wreidet it fleis út en fersêft, wêrtroch it makliker is foar de yngrediïnten om te absorbearjen. In fakuümomjouwing ynhibeart ek de groei en reproduksje fan mikroorganismen, wêrtroch faktoaren ferminderje dy't itenoksidaasje as bederf kinne feroarsaakje.
3. Breathing (Opsjoneel):
Guon modellen hawwe in sykheljen funksje, wêrtroch simultane stofzuigjen by tumbling, of ôfwikseljend tusken fakuüm en atmosfearyske druk. Dizze metoade foar sykheljen tumbling ferkoart effektyf tumblingtiid en ferbetteret tumbling-effisjinsje.
4. Promovearret Proteinkonverzje:
Troch tumbling en ûnderlinge kompresje wurde fleisproteïnen ôfbrutsen yn wetter-oplosbere proteïnen, wêrtroch't se makliker troch it lichem opnomd wurde en de kleverigens en sliceberens fan it produkt ferbetterje.
Equipment parameters en beskriuwing:
Laadkapasiteit: Typysk 50% -75% fan it trommelvolume om genôch tumblingromte te garandearjen.
Krêft: Dit omfettet de krêft fan 'e trommelmotor en accessoires lykas de fakuümpomp. Tabellen faak rapportearje totale macht.
Faasje: Guon nijere modellen stypje oandriuwing mei fariabele frekwinsje, wêrtroch snelheidsoanpassing mooglik is basearre op ferskate produkt- en proseseasken.
Power: Lytsere modellen kinne in 220V-opsje hawwe, mar kommersjele en yndustriële modellen brûke typysk 380V yndustriële spanning.
Equipment Foardielen
1. Ferbettere produktkwaliteit:
Troch de winning fan sâlt-oplosbere aaiwiten te befoarderjen, fersterket it effektyf de binende krêft fan fleis, it tenderjen en it ferbetterjen fan de tekstuer. It soarget der ek foar dat it fleisprodukt snijber is en foarkomt brekken en barsten by it snijen.
01
2. Ferbettere opbringst:
Trommeljen yn in fakuümomjouwing ferbettert wetterbehâld en ferminderet sapferlies by it koken, wêrtroch de opbringst fan fertikke produkten signifikant fergruttet.
02
3. Ferkoarte hurde tiid:
Yn ferliking mei statyske genêzing, ferkoart fakuümtumbling de tiid dy't it duorret foar de marinade om te penetrearjen en te diffúsjen signifikant, wat de produksje-effisjinsje ferbetterje.
03
4. Heech nivo fan automatisearring:
De totale wurktiid, tumblingtiid, en rêsttiid kinne wurde programmearre mei in tiidrelais as PLC, wêrtroch automatyske operaasje mooglik is en arbeidsintensiteit ferminderje.
04
5. Hygiëne en feiligens:
De folslein-rêstfrij stiel konstruksje is maklik skjin te meitsjen, en de fakuüm tastân ynhibeart mikrobiële groei, en helpt om produktfeiligens te garandearjen.
05
Produksje Gallery
Sertifikaat
Ferpakking en ferfier
heale ferkeap...: fakuüm tumbling masine, Sina fakuüm tumbling masine fabrikanten, leveransiers, fabryk
